8 célébrités qui ont ouvert des restaurants végétaliens


Il semble que de nombreuses célébrités adoptent un mode de vie végétalien. En plus de cela, beaucoup d’entre eux prennent également la défense des animaux, partagent d’incroyables recettes végétaliennes et parlent de la façon dont un régime à base de plantes peut affecter notre environnement. Billie Eilish a récemment lancé une tournée «climatique positive» et un parfum végétalien, Ricky Gervais et Moby ont récemment appelé à ce que les éléphants soient libérés des zoos et envoyés dans des sanctuaires, et Lizzo partage toujours ses repas alléchants à base de plantes sur les réseaux sociaux. Certaines célébrités sont allées plus loin et ont décidé d’ouvrir des restaurants végétaliens ! Voici 8 exemples de restaurants végétaliens à succès lancés par des célébrités végétaliennes.

1. Le petit pin de Moby

Source : miséricordepourlesanimaux/YouTube

En 2015, Moby, militant de longue date des droits des animaux et artiste musical, a ouvert le restaurant Little Pine à Los Angeles. Little Pine est l’un des restaurants les plus acclamés de la communauté végétalienne et a même été élu restaurant de l’année par Veg News en 2016. Certains de leurs plats méditerranéens comprennent un Meatball Marinara, Cashew Brussels, Pank Crusted Piccata et Truffle Rigatoni. Ils ont également deux plats pour chiens, leurs ingrédients sont d’origine locale et les bénéfices sont reversés à des organisations de protection des animaux.

Comme de nombreux restaurants, Little Pine a dû fermer pendant la pandémie. Il est à nouveau ouvert, mais est dirigé par un nouveau groupe de propriétaires et chef, Moby se concentrant davantage sur “la philanthropie, la production de documentaires et, bien sûr, la musique”.

Cliquez ici pour visiter le site Web de Little Pine.

2. Burger soigné de Lewis Hamilton

Source : ABB Formule E/YouTube

Pilote de course de Formule 1 et végétalien de longue date, Lewis Hamilton, était l’un des premiers investisseurs de Neat Burger, un restaurant végétalien de type fast-food qui a ouvert ses portes à Londres en 2019. La chaîne compte désormais plusieurs sites autour de Londres et prévoit de s’étendre. aux États-Unis, en Italie et au Moyen-Orient. Certains de leurs articles de signature incluent un Neat Burger, un Filet-No-Fish, un Neat Dog, un Chick’n Burger Bowl, des Buffalo Nuggets et des milkshakes. Leurs aliments sont également exempts de la plupart des principaux allergènes courants, leurs emballages sont biodégradables et compostables, et Leonardo DiCaprio a récemment rejoint l’entreprise en tant qu’investisseur stratégique.

Cliquez ici pour visiter le site Web de Neat Burger.

3. La foule végétalienne de Toriano Gordon

Source : 90X Vision/YouTube

Toriano Gordon est un ancien rappeur devenu restaurateur, qui a ouvert un restaurant sans rendez-vous vegan soul food à Oakland appelé Vegan Mob en 2019. Le restaurant a connu un énorme succès, a lancé un food truck à San Francisco et déménage dans un emplacement plus grand à Oakland. Certains de leurs éléments de menu les plus populaires incluent les nachos Mob entièrement chargés, la tasse Gumbo, le Shrimp Po’Boy, le poulet frit épicé et les tacos Impossible Mob. Ils servent également des portions massives, vous pouvez donc en conserver pour en manger plus tard!

Cliquez ici pour visiter le site Web de Vegan Mob.

4. Burger PLNT de Spike Mendelsohn

Source : WUSA9/YouTube

Spike Mendelsohn, qui est apparu sur Top Chef dans la saison 4, a ouvert son premier PLNT Burger en 2019 à l’intérieur de Whole Foods dans le Maryland. Le populaire fast-food burger joint a maintenant 11 emplacements sur la côte est, avec des plans d’expansion. L’un d’eux est un restaurant indépendant à New York et les autres sont situés à l’intérieur de Whole Foods. Ils proposent des plats de restauration rapide assez typiques, notamment un burger barbecue aux champignons, un sandwich au poulet croustillant, un bol PLNT Chil, un service doux et des shakes Oatasty. Ils s’approvisionnent également en ingrédients locaux et essaient de collecter des fonds pour des partenaires locaux.

Cliquez ici pour visiter le site Web de PLNT Burger.

5. Le café Organix de John Salley

Source : CBS Los Angeles/YouTube

John Salley, l’ancien basketteur professionnel, végétalien depuis 15 ans et militant des droits des animaux, a ouvert le Cafe Organix à San Bernadino, en Californie, en 2020. L’une des raisons pour lesquelles il a ouvert le restaurant était de donner aux personnes brunes et noires vivant dans une «nourriture désert » une occasion de manger des aliments sains à base de plantes. Certains des éléments de menu qu’ils proposent incluent Artisan Avocado Toast, un Hickory Bacon BBQ Burger, Hot Hunny Chick’n & Waffles et un BLT. Ils proposent également des jus de fruits, des smoothies, des cafés et des cocktails sans alcool, et vendent des œuvres d’art d’artistes locaux !

Cliquez ici pour visiter le site Web de Café Organix.

6. L’empire des restaurants de Matthew Kenney

Source : Matins CBS/YouTube

Matthew Kenney est un chef végétalien rock star qui a écrit 12 livres de cuisine, a ouvert plus de 50 restaurants dans le monde et en a plusieurs autres à ouvrir cette année. Parmi les plus notables, citons ses 7 pizzerias Double Zero (une qui figure sur la liste Bib Gourmand de Michelin, et il prévoit de lancer prochainement une gamme de pizzas surgelées), ses 6 restaurants Folia (qui ont été créés avec l’aide du prince Khaled bin Alwaleed), et son gigantesque hall de restauration végétalien et son marché appelé Plant City à Providence, en Nouvelle-Angleterre. Il a également lancé une académie culinaire en ligne appelée Food Future Institute et devrait ouvrir un campus en personne cet été en Californie.

Cliquez ici pour visiter le site Web de Matthew Kenney.

7. Angela signifie le café Jackfruit de Kaaya

Source : Nous sommes de bonnes nouvelles/YouTube

Angela Means Kaaya, qui était l’une des stars de la comédie stoner des années 90 vendredi, a ouvert son restaurant de soul food Jackfruit Cafe dans le quartier de Crenshaw à Los Angeles en 2017. Kaaya a partagé l’espace avec un magasin de beignets, et à mesure que sa nourriture devenait plus populaire et ses clients ont commencé à remplir l’espace, on lui a demandé de partir. Elle a depuis ouvert un autre emplacement à Los Angeles qui ne fait que des plats à emporter et des livraisons. En 2021, Veg News a décerné au Jackfruit Café l’un des 34 meilleurs spots végétaliens de l’année. Quelques-unes de leurs offres populaires incluent un Crunch Wrap, Birria Tacos, un Pulled BBQ Sandwich et un Soul Bowl.

Cliquez ici pour visiter le site Web de Jackfruit Cafe.

8. Carrefour de Tal Ronnen

Source : BOSCH. Télévision/YouTube

En 2013, Tal Ronnen a ouvert l’un des restaurants végétaliens les plus connus au monde, Crossroads. Le spot haut de gamme de Los Angles est un endroit populaire pour les célébrités, sert de délicieux plats méditerranéens et dispose d’un bar complet. Ronnen prévoit d’ouvrir deux autres sites, un à Las Vegas qui devrait ouvrir fin mai et un à Calabasas qui devrait ouvrir à l’automne. Certains de leurs éléments de menu notables incluent une pizza sicilienne, de la vodka Spicy Rigatoni, des fleurs de courgettes farcies, du tofu marsala aux graines de citrouille et un filet d’aubergine. Ronnen a également écrit le livre de cuisine le plus vendu du New York Times The Conscious Cook, est le co-créateur du populaire fromage à base de plantes Kite Hill et est probablement mieux connu pour avoir préparé les plats pour le nettoyage végétalien de 21 jours d’Oprah.

Cliquez ici pour visiter le site Web de Carrefour.

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